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La Maison du Prussien

HÔTEL *** - RESTAURANT

Rue des Tunnels 11 - 2000 Neuchâtel - Suisse - Tél. +41 (0)32 730 54 54

170 CHF (Prix Moyen Constaté)

La Maison du Prussien est une ancienne brasserie du XVIIIe siècle transformée en un agréable restaurant gastronomique doublé d'un hôtel romantique de grand confort. Située à 4 minutes en voiture de la gare de Neuchâtel, elle accueille le visiteur dans le calme de ses grands arbres, au bord de la rivière, parmi les ruines de trois anciens moulins datant du XVle au XIXe siècles.

A la magie du lieu répond depuis quinze ans la cuisine d’un grand raffinement de Jean-Yves Drevet qui décline sur des bases classiques d’excellents produits qu’il met en valeur grâce à des techniques d’avant-garde

 

L'établissement compte 2 salles de séminaire/banquet et 1 salle à manger, (transformable pour banquet ou mariage dès 50 à env. 70 personnes) ainsi que dix chambres pour rêver. Nous nous réjouissons de vous accueillir dans ce cadre qui, nous l'espèrons, vous sera plaisant.

 

Le Gor du Vauseyon
C'est le site historique au milieu duquel se trouve La Maison du Prussien. Depuis de grandes terrasses et par des passerelles accrochées aux rochers, on découvre des gorges sauvages, des chutes d'eau jaillissantes et un chemin menant au bourg médiéval de Valangin.